春天万物生长、阳气上升，人体的肝气也顺应自然趋势开始疏泄、升发，此时是养颜美容的大好时机。

中医认为，脸色与一个人的体质属性有直接关系。比如痤疮、粉刺是脾气虚弱，不能运化水湿，日久化热或气滞血瘀所致；脸上长色斑是肝气郁结的表现；脸色发黄且无光泽是脾气虚弱的表现等。可选用疏肝健脾、养血通络的食物或中药制作药膳来达到养颜美容的效果。

下面介绍几款方便制作的食疗方。

黑豆糯米粥

原料：黑豆30克、黑糯米100克，红糖适量。

做法：将黑豆与黑糯米洗净，入锅，一同煮成粥，加红糖调味即可食用。

功效：益气补血、润肤乌发。适用于气血不足头发早白者，痰湿体质者不宜多食。

核桃芝麻粥

原料：核桃仁、黑芝麻各50克，粳米100克。

做法：将核桃仁捣碎，黑芝麻炒熟，与洗净的粳米一同放入锅中，加水熬煮成粥即可。

功效：补肾健脑、润肠通便。适用于脑力劳动过度引起的失眠、心悸怔忡、健忘、腰酸、便秘等症。大便溏泄者不宜食用。

西洋参鸡蛋汤

原料：西洋参10克、枸杞子30克、莲子50克，鸡蛋2个，生姜2片，大枣5枚，盐适量。

做法：将鸡蛋隔水蒸熟，西洋参、枸杞子、莲子、生姜、大枣洗净，莲子去芯，姜去皮，大枣去核。锅中放水烧开后将所有食材放入，小火炖煮2小时左右，即可加盐调味食用。

功效：滋养肝肾、养心安神、补血润肤。适用于阴血亏虚导致的头晕心慌、失眠、面色萎黄者。

大枣白果汤

原料：大枣、薏苡仁各20克，白果（去壳除衣）15克，桂圆肉10克，鹌鹑蛋6个，红糖或冰糖适量。

做法：大枣、薏苡仁、白果、桂圆肉一同放入锅内加水煮40分钟，再加入煮好去壳的鹌鹑蛋，煮半小时，加糖调味食用。

功效：健脾利湿、美容养颜。适用于脾虚湿重、皮肤粗糙，经常长暗疮粉刺者食用。