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豆制品,不仅是大众餐桌上的常客,更是营养与美味的天然载体。每天应摄入多少豆制品?豆制品可以替代部分主食吗?烹饪时如何去除豆腥味?《人民优选来了》,为您回答。
本期指导专家:江南大学食品学院教授曾茂茂。