近日，28岁的上班族刘小姐（化名）前往宁海县第二医院中医科就诊：“医生，最近荔枝上市了，我一贪嘴连吃了三斤荔枝，然后就开始嗓子疼，嘴巴还起泡了！”

接诊的主任医师陈芳发现她舌红苔少、脉细数，喉部充血明显。“您这是阴虚体质又过食温性荔枝，导致虚火上炎了。”陈医师解释道，随即开出“荔枝壳煮水”的调理方，并叮嘱其调整食用方法。刘女士依方调理后，咽痛症状明显缓解。

荧屏上，《长安的荔枝》正上演快马加鞭的励志故事；现实中，鲜嫩多汁的荔枝也已成为时下水果界“顶流”。

当荔枝红遍热搜时，总伴随着“吃完嗓子冒火”“会长痘”的声音。这让古人都趋之若鹜的水果，难道真的自带“火气”，让人不敢多吃？

其实不然，问题的核心在于荔枝的温性！这份温热之力对于体寒者是滋养，但对于体质偏热或阴虚者，过量食用便如同“火上浇油”，导致虚火上炎，引发燥热不适。

药圣李时珍在《本草纲目》明载：“荔枝，炎方之果，气味纯阳”。其性温，味甘酸，归心、脾、肝三经，天生自带温煦助阳之气（中医称“得离火之力”）。这份温热之性赋予了荔枝：

1.温中散寒、止痛止泻

堪称顽固性呃逆（打嗝不止）及五更泻（晨起腹泻）的食疗佳品。

2.补益气血、健脑益智

《食疗本草》称其“通神益智”。

3.开胃益脾、促进食欲

在炎炎夏日也能唤醒味蕾。

也正因如此，民间才有“荔枝上市，百果让位”的盛赞。

1.盐水浸渍法

剥好果肉后，浸泡淡盐水约10分钟。钠离子能中和果酸，有助于缓解其燥性，入口更清润。

2.果壳妙用——降火饮

吃完荔枝别扔壳！取洗净晒干的荔枝壳约10克，加水500毫升煮沸15分钟。荔枝壳性偏凉，正可平衡果肉的温燥，煮出的水微香清爽，餐后小饮一杯，喉头舒畅。

3.巧配伍，享清凉

吃完荔枝后，搭配饮用菊花茶、金银花茶，或吃些山竹、西瓜等凉性水果，能有效中和温性，防止燥热积聚。

1.乌梅荔枝饮

组方：

荔枝肉7枚+乌梅3枚+清水500毫升

煎煮：

养生壶煎煮20分钟

功效：

乌梅酸敛生津，制约荔枝温性

适合人群：

出汗多、口干燥、虚烦失眠者

2.健脾荔枝粥

组方：

荔枝5枚+鲜山药30克+粳米50克

制法：

粳米煮至七分熟，入山药、荔枝续煮

功效：

山药健脾护胃，防荔枝滋腻伤脾

适合人群：

儿童消化不良、脾虚食少、术后/产后体质虚弱者调养

3.补虚荔枝鸡汤

组方：

荔枝10枚+鸡肉200克+陈皮5克+生姜3片

炖法：

隔水清炖1小时

功效：

陈皮理气化滞，助运化兼防滋腻

适合人群：

产后体虚、气血两亏、冬季畏寒者

4.荔枝桂圆粥

组方：

荔枝5颗+桂圆10颗+粳米50克

制法：

荔枝去皮去核，桂圆去壳去核备用。粳米洗净加水煮至半熟，放入荔枝肉和桂圆肉，小火煮至粥稠

适合人群：

失眠多梦、心神不宁、健忘、气血不足者

这些人群谨慎吃荔枝：

1.糖尿病人群

遵医嘱，严格控制摄入量（建议单日≤3颗，量小分餐），食用前后密切监测血糖。

2.空腹党禁食

尤其儿童，空腹大量食用易诱发“荔枝病”（突发低血糖反应：头晕、冷汗、乏力等），应饭后食用为宜。

3.特殊体质者

阴虚火旺（如：手足心热、易怒、常生口疮痘痘）、体内有实热者（如：高烧、疮疡肿毒、风热感冒急性期）应忌食。

4.儿童应少食

儿童安全量：3—6岁≤4颗/天，6岁以上≤6颗/天。

5.开车族注意

因短时口腔发酵可能产生酒精气息，食用后建议漱口或休息片刻再开车，避免“假性酒驾”误会。

供稿：宁海县卫生健康局、宁海县第二医院党政综合办公室 王娇芳、王盈丹