放下手中的甜甜圈，少喝水果汁、啤酒，做菜时少用番茄酱……世界卫生组织4日发布“隐形糖”摄取新指针，吁人们对加工食品、饮料中以及蜂蜜、果汁中存在的糖分做摄取限制，每日的摄取量不可超过当天摄取全部热量的5%。

　　根据世卫组织1990年制定的标准，成年人每日摄取的游离糖不应超过当天摄取全部热量的10%。现在，世卫组织建议提高这一标准，改为5%，相当于每天摄入不超过6茶匙糖。而每喝一罐苏打水，可摄入至多40克糖，相当于10茶匙糖。

　　游离糖指包含在加工食品、饮料中以及蜂蜜、果汁中天然存在的糖分，其主要形式包括蔗糖、果糖和葡萄糖。世卫组织指出，人们如今摄取的许多游离糖“隐藏”在通常看起来不甜的加工食品中，就如“隐形糖”。如番茄酱，一汤匙番茄酱就包含一茶匙糖。

　　英国伦敦大学国王学院营养学教授汤姆·桑德斯说，对欧美人而言，如果把标准限定在5%，恐怕连橙汁都没法喝了。不过，如果要做到不超过10%，不应该太难，就是要少喝含糖饮料、啤酒，少吃麦片、饼干和糖果。“我不是说你甚至不能在面包片上抹果酱，但可以试着努力。蛋糕味道好，减肥更重要。”

　　延伸阅读

　　麦当劳鸡肉停用人类抗生素

　　美国麦当劳快餐公司4日宣布，打算要求鸡肉供应商在两年内停止使用某些人类抗生素。麦当劳说，供应商仍可使用一种名为ionophores的抗生素。这种抗生素可保障肉鸡健康，但未用于人类。

　　另外，麦当劳牛奶将不再来自使用rbST的牛。rbST是一种人工生长激素。

　　麦当劳北美高级副总裁马里昂·格罗斯说，上述举措将增加麦当劳成本，但增加的成本未必将传导给消费者，因为食品价格由多方面因素决定。格罗斯说：“你会听到麦当劳食品的更多消息。”

　　麦当劳中国5日声明，麦当劳中国将与相关政府部门、专家、供应商协作，根据中国农业实际情况，逐步推进相关举措。