杭州人原来还有这样的习俗
说完天气，再聊一个杭州的习俗。昨天是我妈六十六岁生日，过年前，她就特别认真地说：“今年我生日，我要吃六十六块肉。杭州人过六十六岁生日，女儿都要烧六十六块肉的。”
啥？六十六块肉？从来没有听说过的啊，这是红烧还是白煮啊？有啥讲究没有啊！“具体的我不知道，反正杭州人都要这么吃的，我们都知道，就你们这一辈不知道！”说完，我妈用眼神“蔑视”了我一下。
赶紧打了电话给表姐求助：“姐啊，六十六块肉你给大姨娘烧过没有啊！你怎么烧的啦！”表姐“哦”了一下：“你妈六十六岁啦？我给我妈早就烧过了，就是买一块肉，斩成六十六块肉，尽量斩小点。要一次性吃完的，不好剩下的。我就给我妈斩了一小碗。切成丁炒一炒就可以了，数一数六十六扣肉（扣，杭州话，约等于颗），再另外多切两扣，（代表）天一块，地一块。”
有啥讲究吗？“我也不知道，上一辈就是这么说的，都是女儿做的，现在都是独生子女，没女儿的，一般就是媳妇做，我婆婆六十六岁生日的时候，我也给她烧过的。”关于六十六块肉的来历，烧了两回的表姐不是很清楚。
六十六，要吃囡的六十六块肉
这“六十六块肉”到底是什么来头，有什么意义呢？
前几天，终于联系上了古都文化研究会的一位理事。她跟我说，江浙地区确实有这个民间习俗。绍兴城乡就一直流传这么一句俗语：“六十六，要吃囡的六十六块肉。”意思就是做父母的，活到六十六岁那年，要由已出嫁的女儿送六十六块肉来吃。
绍兴还有另外一个相关的俗语，“六十六，阎罗大王要吃肉。”意思就是人到六十六岁那年是大关，阎罗要吃你的肉。为了防止阎罗大王吃父母的肉，因此事先送六十六块肉给父母吃，替父母消灾。不过，此俗到底始于何时已不可考。
寻着这条线索，我又去查了资料。据《中国风俗辞典》的记载，这个风俗流传于浙沪皖等地。这些地方，在父母六十六岁生日这天，“将猪腿肉切成六十六小块，形如豆瓣，俗称‘豆瓣肉’，红烧后，盖在一碗大米饭上，连同一双筷子一并置于篮内，上用红布遮盖，由女儿女婿送给父（岳父）或母（岳母）品尝，以示祝寿，肉块多，寓意老人长寿。父或母接此甚悦，在鞭炮声中，美餐一顿。”
章子怡曾晒过类似习俗照片
这六十六块肉怎么做呢？没有具体要求，不一定要红烧，但都必须是六十六块。有种说法，老人吃这块肉时，要倒坐在门槛上吃，据说倒坐着吃了肉，还能再活六十六，也是一种长命百岁的祈望。
不只是江浙地区，全国都有类似的风俗。比如东北一带，老人过六十六岁生日时，后辈需要切六十六块小肉丁，再包成66个饺子（个头要小），老人如果一次吃完，就能平平安安地跨过六十六岁这个“坎儿”。否则，就过不去。有的地方，儿女还要蒸小馒头66个，请老人食之，别人不得分食，否则谓之“夺福”。
四年前，章子怡曾在微博晒过自己在超市买肉的照片，捧着一大块肉的章子怡还配文写道：“人活六十六，要吃闺女一刀肉’！妈妈今天66大生日，冲进超市给她买一刀肉过生日！”
好吧，昨天中午，我特意跑去菜市场买了一块肉！转了好几个摊位，给老妈挑了一块看起来肥瘦相间很漂亮的五花肉。给我妈烧她喜欢吃的白切肉！照规矩，细细切成六十六块小肉丁，再加上天一块，地一块，搞定！
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