【论坛】
“数字科技赋能新餐饮”论坛
时间：5月16日下午13:00
地点：杭州洲际酒店——国际厅
主要内容及亮点：探讨“中国餐饮数字化运营趋势”“互联网时代下的数字餐饮”“老字号与新餐饮”等话题。
“美食与食育”论坛
时间：5月16日下午13:45
地点：杭州图书馆报告厅
主要内容及亮点：世界级食品专家饶平凡、中国食育倡导者行动发起人吴敏做演讲，开展“探索中国食育之路”圆桌对话等。
“美食与优雅生活”论坛
时间：5月16日下午14:30
地点：浙江旅游职业学院北校区勤进楼二楼报告厅
主要内容及亮点：浙江省钱塘江文化研究会发布“美食与优雅生活”研究成果等。
“茶传五洲”国际茶文化论坛
时间：5月17日上午8:30
地点：中国茶叶博物馆国际交流中心
主要内容及亮点：循着“寻茶、问茶、品茶”三大脉络，以茶会友跨越国界，以茶为媒寻找杭州茶文化与亚洲文明的文化共鸣。
“知识江南美学•味象风雅宋韵”论坛
时间：5月18日下午14:30-论坛；5月18日至22日-展示
地点：中国美术学院南山校区
主要内容及亮点：主题活动将围绕“美城”“美院”“美食”“美学”，以江南美学生活元素为载体，还原“南宋风雅”，沉浸式体验南宋文化与当代东方优雅生活。
【表演】
“世界印象”文艺表演
时间：5月15日至5月17日下午16:30—17:30 晚上18:30—19:30
地点：杭州大剧院露天剧场
主要内容及亮点：将展现武术、川剧变脸、越剧、采茶舞等中国传统艺术，上演非洲鼓、水鼓、俄罗斯舞蹈、乌克兰舞蹈、南非舞蹈、斯里兰卡风情秀等。
“诗意杭州美食天堂”主题晚会
时间：5月16日晚上19:30-21:00
地点：杭州电视台演播厅演出，杭州电视台西湖明珠频道等平台播出
主要内容及亮点：围绕杭州特色美食元素，挖掘历代杭州美食文化诗词内容，运用歌舞、朗诵、情景演绎、器乐、曲艺、专家解读等呈现形式。
【活动】
全城美食大联展
时间：5月15日至5月22日
地点：口碑、饿了么线上平台和线下2500余家餐饮名店
主要内容及亮点：打造线上“知味杭州”亚洲美食节，呈现亚洲美食文化公园餐饮商家及热卖爆款，评选人气热卖美食榜单；辖区美食节分会场——核心商圈美食节线上线下联动等。
亚洲美食厨艺交流表演秀
时间：5月17日上午10:00
地点：中国杭帮菜博物馆
主要内容及亮点：邀请来自中、日、韩、泰、印亚洲五国的顶尖大厨同台切磋厨技。
“小小厨神”培训营
时间：5月17日下午15:00
地点：中国杭帮菜博物馆
主要内容及亮点：作为少儿美食真人秀，历经六期培训后，六名孩子将上演一次精彩的汇报限时90分钟的表演秀。
“面面俱到”分享活动
时间：5月18日上午10:00-下午1:00
地点：浙江大学紫金港校区文化广场
主要内容及亮点：线上：寻访10家在杭亚洲菜餐厅，讲述亚洲人在杭的美食创业故事。线下：5月18日在浙江大学紫金港校区举办“泡面”创意挑战赛活动，采用视频直播吸引网络互动与传播。
“舌尖上的杭州”鱼头王厨神争霸赛
时间：5月21日下午14:30
地点：杭州天元大厦宴会厅
主要内容及亮点：活动历时三个月，遍寻全市13个区县市民间、专业高手，最终选出民间组和专业组千岛湖鱼头王各一名，在21日的巅峰对决中比拼。
“美食美客我爱杭州”原创漫画大赛
时间：5月15日至5月22日
地点：钱塘江博物馆
主要内容及亮点：面向全市孩子们征集了美食动漫作品200余幅，30幅优秀作品入选城市阳台展览馆展出。优秀作品设计成长达15米饿美食画卷，赏画知味品杭州。
“名人名菜杭州味”活动
主要内容及亮点：杭州发布联合区县（市）发布，特别策划“名人名菜杭州味”,邀请生活在杭州的漫画家、奥运冠军、曲艺家、非遗传承人等名人讲述他们与杭州美食的精彩故事，在品味美食中领略博大精深的中华文化。
“我家的亚洲味和杭州胃”寻访活动
主要内容及亮点：深入全城寻访在杭生活、创业的亚洲家庭，讲述了他们的美食文化故事，展现亚洲民众味相融、民相交、心相亲的生动画卷。
杭州美食文化之旅
时间：5月16日至5月18日
主要内容及亮点：沿着“美食文化传承之旅”“品茗问道之旅”“名人名胜探访美食之旅”三大线路，组织中外嘉宾和游客参观良渚古城遗址、中国杭帮菜博物馆、中国茶叶博物馆、南宋官窑博物馆、胡庆余堂、龙井村等文化体验点和美食节活动，感受杭州美食、杭州文化的独特魅力。
“亚洲美食文化之旅”主题旅游产品推介
主要内容及亮点：面向中外游客设计推出市场化运作的金牌美食旅游线路、经典杭帮菜旅游线路、特色乡村美食旅游线路、数字专线美食旅游线路四大系列“杭州美食文化之旅”主题旅游产品。
“5G”“知味杭州”亚洲美食节直播
时间：“知味杭州”亚洲美食节开幕式当晚
主要内容及亮点：“知味杭州”亚洲美食节将充分运用中国移动“5G”技术对美食节室外展会现场——美食文化公园、专题灯光秀进行高清直播。可在杭州网官网、咪咕视频APP等平台上观看。
