杭州市中心老小区里 建了个老年食堂叫“幸福汇”
发布时间:2020-11-18 10:04:50

冬天有温暖靓汤

夏天有解暑佳品和凉面

“老李你看,我今天买了卤鸭,这个好吃,我喜欢吃,等下再去打两个素菜,加个餐!”上午10点半刚过,70岁的陈阿姨已经坐在了“幸福汇”老年食堂里,和老姐妹们约起了饭。

走进这家以传统中式为装修主题的老年食堂,门口左手边贴着食堂的就餐须知。不同于不少老年食堂采取的“充多少送多少”的方式,“幸福汇”的优惠更大也更直接:中餐打7折,晚餐打9折,一共400元额度。每个年满60周岁的西溪街道的居民,都可以办理“敬老优惠卡”享受这一政策。

“之所以有这么大的优惠力度,正是因为街道与餐饮企业合作之初,就约定了进驻的优惠,必须转化成老年顾客看得见的实惠。”社区的工作人员说,“除此之外,开在家门口的食堂,也带给了在此上学的学生与工作的年轻人方便,早上吃个早饭,晚上打包几个菜回家。这一部分客源也给企业带来了不错的收益。”

来到食堂就餐区,窗明几净,地面一尘不染,木质座椅摆放井井有条,墙上挂着的宣传画与红灯笼营造出一种温馨的氛围。据工作人员介绍,这里有300多平方米,可以同时容纳80人就餐。

现如今,食堂开得越来越好,还成了一个辐射周边多个社区业主和美食爱好者的用餐根据地。

在食堂吃饭的很多顾客,都说这里不仅实惠,而且很有“温度”,住在求智巷小区的陈大伯说:“冬天炖着的一盅盅靓汤,比如老鸭煲鲜香酥嫩,让人想到就口水直流;夏天有清热解暑的绿豆汤,还有凉面供应。”

“老板虽不是杭州人,但关于如何迎合杭州人的口味,怎样做让老人们喜爱的美食,也是花了不少的心思。”社区工作人员告诉我们,为此,社区志愿者们还在前期做了试菜。“比如一份小小的面条,原先考虑到Q弹爽滑,老板用的是鸡蛋面,可杭州人其实更习惯吃碱面的。”

食堂的人气很旺,还推出了辐射整个西溪街道腿脚不便的老人的送餐服务,各个社区的助老员扛起了这一任务。每天只要有需要,风里来雨里去,一定把热腾腾的饭菜送到老人家中。

这不,食堂中午营业不久,几十份外卖已全部分发完毕。据统计,这里每天会有150至170份餐食送到居民的家中。

“我每天都来吃,边上就是社区卫生院,很便利。最大的感受是,不但能享受实惠,饭菜都很合我们的口味,比较清淡且不腻。”家住西溪河东二号的退休工程师程大妈今年85岁,她告诉我们,工作人员服务也很贴心。“我们点菜的时候,他们也会温馨提醒你:今天这些菜很软很糯,适合你;大肠咬着有点费劲,可能咬不动呢。”

程大妈顿了顿:“这么大岁数了,一个人,拎菜也不方便,做什么饭呀,还是来这儿吃好!”说完,笑得合不拢嘴:“你看,这食堂养人,我吃得都胖了,胖了有10斤!”

老旧小区的痛点怎么破? 你有什么好的解决案例推荐?

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没有老年食堂,我们小区很多老年人的一日三餐成了问题……

老小区停车太难了,为了避免天天回家抢车位,我干脆不开车了……

天越来越冷了,阳台外的大树遮天蔽日,我家的阳光权如何保障?

年纪大了爬上爬下实在吃不消,我们单元什么时候才可以加装电梯?

……

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来源:都市快报   作者:见习记者 朱振辉 记者 陆丹   编辑:陈俊男