
月饼被贴上各种标签,让人眼花缭乱。今年中秋得把月饼吃明白了。
月饼是健康“杀手”?“月饼属于高热量食物,食用时确实要控制数量。但大家没必要把它说成健康‘杀手’,离开食用总量谈健康是不合理的,只要我们平时合理饮食、勤加锻炼,过节时吃上一两块也无妨。”
保健月饼有养生功效? “这些月饼的养生功能,大多是营销噱头。其实,它们的营养价值与很多普通食品差不多,而且该类月饼盐分还可能超标。”
无糖月饼不含糖?“所谓的无糖月饼,大多只是没有添加蔗糖,用甜味剂进行替代,但不能说一点糖分都没有。”无糖月饼中含有大量的油脂,热量也不低,糖尿病患者最好不要食用。
保质期越短,含防腐剂越少?“月饼加多少防腐剂,主要跟它的配料、含水量和成分有关。”所以,月饼保质期长,并不意味着防腐剂加得多,保质期的长短不能决定月饼质量的好坏。