专家表示，只要能做好以下方面，痛风患者也能享受海鲜的美味。

选择嘌呤含量较低的海鲜：沙丁鱼、三文鱼、鱿鱼、鱼卵、小鱼干、虾类、贝壳类嘌呤含量较高，应避免进食。但海参、海蜇等嘌呤含量甚至比某些蔬菜都要低，痛风患者是可以进食的。除此之外，鲳鱼、鲈鱼、比目鱼等属中等嘌呤食物，可在病情稳定时限量进食，如每周或每10天进食1次，每次进食100g左右。

多饮水，不喝酒，不喝海鲜汤：大多数痛风患者伴有体重超标、血脂升高、脂肪肝等并发症，应以清蒸、清炒、炖煮为主，避免油炸、煎烤等。这样既可保证营养物质不被完全破坏，也降低食盐、油脂的摄入。

酒精是绝对禁忌，不仅可造成血尿酸升高诱发痛风，还可加重脂肪肝等并发症。因此，痛风患者吃海鲜绝不能喝啤酒，可选择白开水或者苏打水。

此外，海鲜经过高温炖煮后嘌呤释放入汤中，此时肉中嘌呤含量反而减少，尽管海鲜汤更加鲜美，但痛风患者却不能饮用。