今冬的寒潮来得格外猛烈。在刚过去的上波寒潮中，杭城的最低气温已破零下5℃，西湖孤山、断桥一带的湖面上还结起了厚约1cm的冰。图为鸟儿在冰面上落脚。记者 李忠 摄

杭州日报讯 昨天是二十四节气中的“小寒”，“小寒大寒、冻成一团”，小寒和大寒前后往往是我国很多地区一年中最冷的时候。

据市气象台预报，北方强冷空气将于今天夜里起自北而南影响杭州，预计降温幅度8℃左右，并伴有6—8级偏北大风，7—9日最低气温平原地区零下3℃—零下6℃，有冰冻或严重冰冻，山区零下5℃—零下10℃，有严重冰冻。预计临安、淳安等西部高山区将有雨夹雪或雪。而至于主城区会不会下雪？由于水汽实在不足，所以杭州主城区只是有望见到雪花而已，积雪还是有一定难度。

寒潮当头，除了做好个人御寒工作，对很多市民来说，“买菜”是否会成问题也是大家关心的一大重点。菜价是不是会涨？菜品质量有没有保证？带着这些疑问，记者这两天实地走访了部分杭州农产品种植基地——

昨天一早，萧山区宁围街道的菜地上晨曦微露，钟水良却已经带着工人们忙开了。一拨人抢收蔬菜，一拨人给蔬菜大棚搭遮阳网，还有一拨人在大棚里安装能加热的“小太阳”。“这几天天天这么干呀！”钟水良是杭州水良蔬菜专业合作社的负责人，经营着2000多亩的蔬菜基地，说起寒潮，钟水良满脸愁容：“没想到温度这么低！前段时间那波寒潮来的时候没做好准备，不少蔬菜被冻坏了。其中江东基地的西芹影响最大，因为来不及盖膜，报废了几十亩——现在2万多元一亩啊！”钟水良喘了一口粗气，心痛地说道：“现在吃教训了，所以赶紧在第二次寒潮来之前，把能抢收的全部抢收完，能盖膜的全部盖上膜——薄膜还不行，会被风吹走的，必须盖加厚的遮阳网。”

杭州萧山伟友农业开发有限公司负责人范正伟也是叫苦不迭：1000亩的蔬菜，被上一次寒潮冻坏了七八十亩，眼下也正在加班加点抢收，迎战即将到来的又一场寒潮。“萧山多盐碱地，不适合长期盖膜，我们的很多蔬菜都是露天种植的，所以受寒潮影响较大。”范正伟说，一般而言，短暂的零下二三℃对蔬菜是没有影响的，没想到今年的降温这么猛，持续时间还长。

确实，这段时间，好像有人捅了冷空气的老窝，“被激怒”的冷空气丝毫不给气温抬升的机会。昨日，中央气象台发出今冬第三个寒潮预警，而这也是2021年第一个寒潮预警，在十天内连发两次寒潮预警确实少见。按照中央气象台的预测，1月5日到1月8日，我国中东部将普遍出现6℃—8℃的降温，其中浙江等地降温或达10℃—12℃。

不过，面对气温的花式“炫招”，杭州市农业部门已在及时“见招拆招”——组织专家深入田间地头进行技术指导，提高农民防灾减灾意识和技能；加强智能育秧大棚管理，搭建中小棚、地热泵，增设补光灯；对基地内各路水管进行系统防冻、对各路供暖电路进行检修，保障用电用水需求……全方位保障老百姓的“菜篮子”。

位于余杭的杭州良渚麟海蔬果专业合作社，早在去年12月中旬时，就在余杭区农业农村局的指导下，仔细排查并修复了破损大棚，并提前清空沟渠水，防止气温骤降时因土壤水分过高而冻伤菜根。“基本没受影响。”合作社工作人员范立慧介绍，每天傍晚，25吨左右的蔬菜都会从合作社准时出发，陆续发往世纪联华、盒马鲜生等大型商超，供应量和价格与往常基本持平。

杭州塘北鲜果现代农业园农艺师蔡斌军也是信心满满。他告诉记者，园区200亩枇杷树中，除了软条白沙等精品枇杷树做了大棚防护，大部分果树都是露天种植。好在去年12月底前，园区就通过植保无人机，定期给枇杷林喷洒了“预防剂”——这款药剂，由杀菌剂和叶面肥组成，由农技专家精心调配而成，不仅能抗寒，还能防病。因此在岁末的寒潮中，枇杷幼果虽然有所受冻，但都在正常范围内。“这次的寒潮，我们也是一点都不慌。”蔡斌军说。