都市快报讯 “五一”前夕，一条“杭州枇杷熟了，每斤100元”的微博引来200万+阅读和热议，不少网友直呼“贵”。
真的是这样吗？昨天，我们走进“中国枇杷之乡”临平塘栖，一探究竟。
100元一斤的枇杷真的有
是“早又好”的大棚枇杷
“对对，这两天还是100元一斤，一篮4斤，你要几篮？”
“周总你要四篮啊？今天可能没那么多货了……”
昨天上午，塘栖镇泰山村张国顺家庭农场的枇杷大棚里，穿着牛仔衣、牛仔裤、帆布鞋的张国顺忙得不亦乐乎——只见他提着带钩竹竿，拉低树枝，摘下乒乓球大小的枇杷，放满一篮便拎到门口，兜里的手机不时响起。
听闻来意，张国顺笑着说：“100元一斤，其实也不稀奇。”
往年枇杷旺季，最好吃的“软条白沙”也不到30元一斤，他的枇杷为啥能卖100元？
“一是早熟，塘栖枇杷旺季是5月中旬，但我3亩大棚里的枇杷早在4月20日就熟了，每天的产量稳定在七八十斤，已经整整卖了半个月，现在还有10天好采！”
早熟抢得“头口水”只是其一，“品质好”是另一个关键。
张国顺家的枇杷大棚里，115棵枇杷树都是白沙品种，全都挂满了金灿灿的果子，枇杷的品相十分均匀。
摘一颗黄澄澄的果子，剥皮放入嘴里，厚实又水嫩的果肉瞬间充斥舌尖，九分甜蜜一分微酸。如果挑选树顶“日光浴”下带黑斑和褶皱的枇杷，一口下肚，那是100%甜蜜无酸。
“大棚里的枇杷长势均匀，甜度普遍在18度左右，果径在4厘米左右，每颗的重量在35克左右，一斤就14到16颗。”张国顺说。
“大棚枇杷的种植成本要高很多，全镇有两处试点大棚，为的是培育出‘免于低温冻害影响和提早上市的枇杷’，目前我这里已经顺利产出了。”张国顺说，他从2015年开始培育大棚枇杷，光搭棚就花了10万元，此外，大棚枇杷每年要疏果五六次，是露天枇杷的三四倍；施肥也要勤施薄施，比露天枇杷多施两倍以上。大棚里还建了喷水装置、生态沟以及智能温度、湿度数控系统，确保枇杷能在25℃~30℃的最佳环境下生长。
“去年冬天的冻害天气，对露天枇杷有影响，我这3亩大棚枇杷安然无恙。”张国顺说，下周，塘栖的露天枇杷应该会大批量成熟了。
露天塘栖枇杷还青黄不接
路边枇杷摊卖的是哪里的？
塘栖是中国四大枇杷主产地之一，种植面积1.5万亩。产区从西往东，依次包括崇贤、仁和、塘栖、东湖这四个镇街，露天枇杷的成熟时间也是自西向东递进。
塘栖最西南角的宏磻村，是每年枇杷成熟早晚的“风向标”。
宏磻村是典型的江南水乡，在小桥、流水、人家的标配之余，全村846户农户的门前屋后都种了枇杷树，少则三四棵，多则五六十棵，多为5年到20年树龄。
63岁的村民沈梅喜家种了50多棵枇杷树，现在门口的7棵白沙枇杷依旧青黄不接，酸得连馋嘴小孩都不要吃。
“年初的冻害天气，冻坏了枇杷树的前两茬花，就剩最后一茬花结出了果，产量大概只有去年的一半咯。” 沈梅喜虽觉可惜，却是天生的“乐天派”，“枇杷减产就少卖咯，今年可以少跑些路，多歇歇了。”
