我国是肝癌大国，过去主要是乙型肝炎导致肝癌。近年来，脂肪肝导致的肝癌逐渐增多。大家都熟知“酒精性脂肪肝”，还有一种“非酒精性脂肪肝”，是一种与多吃少动有关的脂肪肝，一旦发现这种脂肪肝，不能仅仅“就肝论肝”，还需充分关注全身代谢障碍的防治。
非酒精性脂肪肝如今更青睐年轻人，因为青年人工作繁忙、压力大，生活节奏快，社交活动众多，导致日常饮食不规律，摄入的食物中脂肪和糖类含量都比较高，热量远远超过人体需要。还缺乏体育锻炼，最终导致体重超标甚至成为肥胖症。
一般对于单纯性脂肪肝患者，无需使用药物进行治疗，完全可以通过改变饮食及生活方式逆转。改变饮食不仅应该限制摄入的总热量，还应该改善饮食结构，包括减少胆固醇、饱和脂肪酸、果糖的摄入，增加多不饱和脂肪酸、植物纤维、维生素的摄入。
