每日商报讯 “等了两个星期，草莓卖的还是这么贵。去年这时候我早就已经吃上便宜大颗的草莓了，现在距离草莓自由反而更远了。”在定安路的一家水果摊前，消费者方惠英一边扫码付款一边说着。
和方惠英一样郁闷的还有草莓园主李阿姨，她犯愁的原因和连绵的降水和低温有关。“今年我种植园的草莓只有往年同期的三分之一，草莓收获量也从之前一天一采到现在一星期摘两次，市面上的草莓数量少了，价格自然不会下降。”李阿姨说。
实际上今年的天气的确有些特殊，1月下旬以来，杭州一直被阴雨雪笼罩。从1月22日至2月7日，杭州市区累计降水量达194.3毫米，是常年同期平均（40.6毫米）的4.8倍，并打破2020年保持的历史同期纪录（163.5毫米），跃居1951年有连续气象观测资料以来历史第一。那么其他水果和蔬菜等食品是否受到影响呢？
茶树二月“躺平” 预计今年茶叶上市时间推迟
在余杭黄湖的云顶茶园里，负责人陈红炳趁着雨水间歇和工人们拿长杆清理茶垄间的积雪，为嫩芽萌发创造一个好环境。在这个325亩的茶园中，有近300亩为优选优育的径山茶品种。从一周前，他就开始留意各个品种茶树新芽的生长状况，并每天拍照记录、比对，以便提前安排后续的追肥、打边、采摘工作。“我们一些新优品种里的早生品种已经开始冒尖了，这些品种里，最早的3月18日到20日就可以采摘上市。”
对茶树呵护备至的茶农不在少数，茶农葛杭平也是其中之一。清晨时分，他就开始巡视茶园。湿冷的寒风裹着细雨，没过多久衣服就吸饱了水汽变得冰冷笨重。与葛杭平的忙碌不同，在日均温只有4℃-5℃的日子里，茶树选择了默默“躺平”。杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农介绍，“目前茶树仍处于越冬状态，尚未萌芽，受雨雪和低温天气影响较小。除非气温降到零下6℃一7℃以下，否则都处于茶树能够正常抵抗的阶段。”
据了解，茶叶生长的起点温度需要日均温达到10℃左右，虽然近期茶叶不会冻损，但长时间的低温让茶树生长缓慢，新茶上市的时间也会有所推迟。“根据天气情况，不光是杭州地区，周边产区的茶叶也将延迟上市。去年西湖龙井茶在3月12日开采，今年要推迟了。”商建农说。另外，商建农特别提醒茶农，三月须特别注意防霜冻，届时茶叶萌芽，受到霜冻将会影响产量。
虽然日常总是被雨水浇个透心凉，葛杭平对阴雨天却不是一味的悲观，“连续的降水虽然会让茶叶香气稍逊，但也会让芽头更加饱满、味道更加浓郁。”
