各种肉类、海鲜、寿司、水果、酒水饮料、甜品自取，还有现烤的牛排、羊肉串、生蚝……这家自助餐店提供的食材很全。菜品多、选择多，许多顾客一进门就开始多次往返于餐桌和食物摆放区之间，直到选够了心仪的食物，摆上满满一桌，才坐下来就餐。在一些食物现做的窗口，拿取会有个数的限制，厨师会对每一位顾客提醒。而其余窗口，拿多拿少全凭顾客意愿了。
坐在我对面的是三男三女6个人，我进门的时候，桌子上已经摆满了餐盘。“你要吃什么？我再帮你拿一点！”“生蚝好了生蚝好了，走，一起去拿。”他们分工合作，端来一盘又一盘。过了一会，服务员推着小推车过来收盘子，也不仔细分辨里面还有没有剩余的食物，一股脑儿全部倒进垃圾桶。
面对吃不下了的“盘中餐”，有的人选择聊聊天，玩玩手机之后继续再“战”；有的果断放弃，起身走人。我们在现场看到，真正做到光盘的人屈指可数。
到了晚上8点多，店内的顾客走了三分之二，我对面的那6位顾客一同起身离开，桌上剩下不少食物，牛排、小龙虾看上去动都没有动。店员也并没有说什么，而是默默地推来小车清理。另外两张餐桌，同样也有食物剩余，“浪费300克以上，加收一人餐费”的惩罚措施形同虚设。
